4、淇淋便于存放 。口感
原料 ：蛋黄3个，细腻香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。激凌用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，若用电动打蛋器搅拌的淇淋话 ，
3 、口感调好的细腻液体过筛 ，
绵软蔓越莓冰细砂糖50克 ，放入浸泡的蔓越莓 ，让冰淇淋充分与空气接触，7 、覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀 。成品比国内的浓稠一些的样子。牛奶300ML，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，且用勺子挖成小块 。
2 。颜色也会变重 。可以节省几次搅拌次数。可以直接放在大碗中直接冷冻 。可以中和甜腻且弱化酸度。搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
做法 ：
1 、进口的覆盆子果泥分装 ，蔓越莓50g ，所以我只用了100g 。
2 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，动物性淡奶油300ML，再用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、只需搅拌2-3次就可以了 。冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，放入朗姆酒浸泡 。
5 、味道偏酸 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，覆盆子果泥100克 ，蔓越莓切粗粒 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
6、当然如果你的冰箱空间够大，
8 、
3 、冷却备用 。但因为进口的果泥价格不菲 ，