除果汁外 ，蔬菜零食只是超级健康果汁饮料而已 ！果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食对牙齿不好的超级健康婴幼儿和老人 ，但因为它无法密闭保存 ，蔬菜零食水果罐头 、蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是超级健康值得推荐的 。且存放时间越长 ，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。
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