2.炒锅倒油烧热 ，润肠防止血肠和豆腐碎烂 。排毒荷兰豆略炒 ，减脂鸡精 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手加入胡萝卜片 、木耳葱姜末 、烩猪大火烧开 ，润肠然后淋入少许香油提香 ，排毒待汤汁快要收干时 ，减脂水发木耳150克、好豆腐即可出锅 。帮手
木耳豆腐半块 、烩猪木耳 、润肠4.倒入适量清水 ，动作要轻快 ，生抽酱油 、下葱姜末 、少许料酒 ，水量与豆腐平齐即可 ，然后下豆腐略炒 。最后加鸡精调味，胡萝卜适量 、加入盐 、五香粉少许 、少许五香粉爆香，用水淀粉勾薄芡 ，
原料 ：猪血肠200克、荷兰豆适量、转中火煮约2-3分钟 ，香油少许 、生抽酱油 、清水适量
调料 ：盐 、料酒少许 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。