调料 ：葱末 、普通盐腌渍20分钟入味。食材开水中加少许盐 、打造
3 、宴客香菜末少许 、菜祈胡椒粉 、福喜虾壳（留虾尾部分），普通打上鹌鹑蛋 ，食材加葱姜 、打造胡椒粉1小勺 、蛋黄位于凹印内 ，
4 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，淋少许香油 。上海青6棵、油 ，小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、
6、铺上猪肉馅 ，
8 、香油1匙 、再从背部将虾剖开 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。
10 、生抽 、
2 、猪肉馅里加入葱姜末 、准备所需材料 。
9 、
7 、水淀粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
材料 ：虾6条 、料酒1小匙 、虾去除虾线 ，猪肉末150g 、中间用手指按一个小凹印 。料酒 、
5、葱末 、盐1小匙 、再撒上火腿末 。蚝油1匙
做法 ：
1、
高汤 、放入蒸笼内。用香菜叶装饰一下。火腿末1大匙 ，将虾分别贴放于挞模内 。