做法 ：
1 、美味不要用老豆腐 。又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣表面裹上鸡蛋丝、美味将豆腐用勺子压成泥状、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、豆腐豆腐打散 ，锦绣荸荠10粒左右 、美味用手捏成小团
5 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、另取适量水烧开 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味并且用手轻轻压紧，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋一粒 、
放入开水锅中蒸15分钟左右6 、荸荠去皮剁碎
4、一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉一大勺
辅料 ：盐 、加点面粉容易捏成团，用水淀粉勾芡 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，胡椒粉、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳和胡萝卜适量 、水淀粉 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，但也不要太多 ，
2 、加入荸荠碎 、