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安徽徽菜系 、福建闽菜系 。 四大菜系 ：山东鲁菜系
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七大菜系 ：广东粤菜系、十四大菜系 、河南豫菜系 。浙江浙菜系 、气候、广东粤菜系 、广东粤菜系、十大菜系、河南豫菜系 、西安秦菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、
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十六大菜系：山东鲁菜系 、
八大菜系 ：山东鲁菜系、山西晋菜系 。北京京菜系 、浙江浙菜系 、北京京菜系 、陕西秦菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，