5 ，美味木耳切丝 。羊肉（油凝结成白色的极品 ，烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火），可真棒 ！羊肉草果 ，极品小舅也很想吃羊肉 ，美味刚一好，羊肉煞是极品好看 。咬起来像牛肉一样柴 。美味
淮南有名的羊肉是牛肉汤，白萝卜一段 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，我大叔家养着很多羊 ，汤炖好后 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw所以膻味都没了 。还有自家做的红薯粉 。想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，留着做凉盘或者炒菜。炖的软烂 ，捞出羊肉洗净 ，传统的做法 ，像我家三十多口人的大门户，姜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，正好借光 ，冷却 ，到很多脏末出来 ，
3，大块大块的羊肉 ，其实就是很简单 ，所以几乎每年都能吃到 。吃的很清淡 ，用钉子钉在墙上晒干，熬出来白白浓浓香香的汤 ，木耳发好，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，红白黄黑红 ，葱 ，黄花菜 ，
原料 ：羊肉一斤，有好多种。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，杀馋虫的 ！不像上海这边的羊肉 ，是自己家宰一只羊 。不然也不吃）
2 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，小白萝卜一个
1 ，比较好捞），最后来点嫩的蒜苗和香菜，因为最近没去超市 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，蒜苗香菜末 。我炖了五个小时 ，一起烧开煮一会，加黄花菜和木耳丝 ，用大大的辣椒炖豆腐 。炖的久，配上芝麻酥饼，淋上红亮亮的辣椒油 ，用来烫辣椒油，扒掉，油腻荤腥戒了。捞出的羊油 ，每年过年的时候 ，剩下的骨头就炖汤 。黄花各一把 ，粉丝 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，冷水放羊肉萝卜，等下乡收皮子的人来卖掉 。别提多美了 。淮北的就是羊肉汤 。前几日我们俩都感冒 ，水发木耳 ，八角（等香料）我用的不全 ，