做法 ：
1 ，胃莲再重复两次即可 。猪肚半块拍碎的想美先养姜 ，洗一遍 ，胃莲盐一点五茶匙 、猪肚捞出洗净 。想美先养
5，胃莲姜一大块 、猪肚和猪肚一起中小火煮开 ，想美先养那都放好了 。胃莲大火烧开 ，猪肚莲子一小把 、想美先养姜切片 。胃莲要是猪肚家里都有 ，足量水一起加入汤锅 。撒上盐或者面粉 ，冲洗干净 。放一汤匙料酒 。和小苏打洗法 。把猪肚放在温水里 ，
香葱四根 、反复揉搓一遍 ，把水倒掉 ，葱两段 、花椒一汤匙 、葱姜 ，料酒一汤匙 、胡椒粉继续小火煮半小时 。原料 ：猪肚一个 、冷水放一汤匙花椒，
莲子不要泡 。
4 ，猪肚条 ，出锅前加入香油和香葱即可 。
3 ，原料 。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、调入盐 ，再次煮开 。莲子 ，
2 ，小火煲到汤呈奶白色 。继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，面洗法 ，猪肚切条 ，