4铁锅烧热，块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番约400克 ，茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，再放老抽炒匀 。吃肉料酒炒匀 。让享老抽 一大勺 、块感姜 、觉番炒匀。茄烧
10放半小碗水，豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉下姜蒜 、让享直至汤汁收干 ，块感糖 、豆瓣酱 一大勺 、
8再放豆瓣酱 、番茄 一个 约230克、葱 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，糖和鸡精 ，下油烧热后，临出锅时放葱即可 。辣椒和花椒炒香 。烧开 。小米椒、料酒 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细：豆腐 400克、
12放盐 、约厚一厘米 。
9放番茄炒出汁水，下豆腐块煎 。炒匀 ，盐 、方便剔除 。
3我这次用的是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，切了方形的薄块 ，蒜 、
鸡精做法 ：
1番茄切小块。