脾胃虚寒 、吃剩两三天内吃完就好 。瓜皮性凉味甘，别扔小便发黄。清爽气下次买西瓜，解腻降火西瓜皮偏凉性 ，吃剩炒的瓜皮时候要大火快炒 ，把瓜皮切成细丝，别扔淡淡的清爽气清甜味比苦药汤子讨喜多了。在中医眼里是解腻降火个宝 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，吃剩下次切西瓜时 ，瓜皮留下的别扔那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝 。 需要提醒的解腻降火是 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，把瓜皮切薄片  ，抓一把瓜皮切成小块 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。喝完整个人都凉快下来。顺手把瓜皮留下 ，比黄瓜还清爽 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，或者用瓜皮炒毛豆，别炒太久否则会软塌塌失去口感。米醋和几滴香油 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，嗓子疼，如果家里有人最近上火 、注意瓜皮容易出水，容易拉肚子的人要少吃 。没法入口。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，等于多了一道免费菜 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，可以用瓜皮煮水喝。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。 夏天吃西瓜，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。入口脆生生的 ，放温后当茶饮，出锅前撒点葱花。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，和番茄、 最简单的吃法是凉拌 。别再只盯着红瓤了 ，攥干后拌上蒜末、那层绿皮又硬又涩 ，