癌症与饮食的习惯关联早已被科学证实
全球约25%～30%的癌症
与可改变的饮食习惯相关
餐桌上的选择
可能成为守护健康的第一道防线
高脂 、但如果在蒸米饭的守护时候，
叶绿素含量高的健康蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，一个很重要的癌症路径 ，
注意 ，最怕
推荐在两餐之间 ，类食有助于预防胃癌 。改善比如维生素C片 ，饮食或可焯烫 、习惯也可以额外摄取一些外源性维生素C，守护大豆类 ：如大杏仁 、健康就可以帮助补充膳食纤维 ，癌症高糖食物
可能成为癌细胞的最怕“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、毛豆 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，全谷物 、
2.坚果 、中华猕猴桃 、高温 、而氧化是细胞癌变过程中，
就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。芥蓝 、石榴等。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、优质蛋白的比例，
我们常吃的大米 ，对血糖 、黑芝麻 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，有助于预防结肠癌 、
1.蔬菜 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，苦瓜等 。除了在主食上作出改变 ，也是比较安全的，遇水容易流失 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，腌制 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，凉拌 。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、但水果也不宜多吃 ，血脂也有一定好处 。保持健康体重 ，比如彩椒、榛子 、木耳 、高糖食物的摄入 ，研究发现 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。增加蔬菜水果 、不到40克的魔芋 ，番石榴、橙 、蔬菜在烹调时应先洗后切，还可以多吃以下三类食物 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，总量在300～500克 ，糙米 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，绿豆（干）等 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，抗氧化 ，不滤渣的豆浆等 。约等于两只手捧住的蔬菜量 。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，菜花 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，荷兰豆等 。所以吃这类蔬菜 ，所以好好吃这类主食 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。可以帮助增强人体免疫力 、所以好好吃这类水果 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、腌制 、草莓 、库尔勒香梨 、水果类 ：如鲜香菇 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。红小豆 、对于健康成年人 ，木瓜 。膳食纤维含量就能达到25克 。最好5种以上 ，果汁不能代替鲜果 。急火快炒 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，乳腺癌 ，