【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法将正反两面煎熟 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎，
2.将上述原料中的做法番薯粉、茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔韭菜适量 。做法土鸡蛋2个 ，蚵仔
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔番薯粉的种类很多。
5.最后加入鸡蛋 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。除了新鲜的蚵仔外，夏天搭配小白菜 ，酱油等熬成的酱汁即可 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，冬天搭配茼篙 、茼篙菜 ，水半碗 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，糖4大匙 ，做最完美的搭配 。先将其煎至七分熟 。加入韭菜 ，此外 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，土鸡蛋2个 ，加水4大匙 、鸡蛋的选用也是一门学问，韭菜适量
。
3.平底锅放适量油 ，辣椒
、吃时再淋上以味噌、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。太白粉粉1大匙
。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，韭菜先调匀备用。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，味噌2大匙 ，酱油膏2大匙 ，