3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用保留营养。滴油的排再加入一勺白糖进去。做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。加适量水 。红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ,原汤炖排骨,不用
滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的骨炖搅拌 ,沥去水。红烧老幼皆宜 。排骨6.排骨捞出来放炒锅中。不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排一定要用大火,做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净 ,用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌,
12.收汁的时候,
9.放入黄酱和腐乳 ,
3.收汁的时候,
2.排骨放高压锅中 ,
5.煮完,
10.倒入适量老抽 ,防止糊锅,防止糊锅。可适当的倒入少量腐乳汁,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,这是上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,这样味道更浓。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,改大火收汁 。
4.盖上盖子 ,
8.加入刚才炖排骨的汤 ,
