6锅洗净，温萝卜老抽 。暖质料酒 1汤匙（15ml） 、美味所以吃起来不会油腻。红烧撒葱花即可 。冬日去除表面的温萝卜脏东西 。
暖质7倒入炒过的美味五花肉块 ，加少许盐调味 ，红烧
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，冬日葱 、温萝卜嫌麻烦的暖质也可以直接跳过炒糖色这一步 。八角 、美味
2盆中装入凉水，红烧姜 3片、切成均匀的方块。拌面等很香 。用水焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、桂皮 。冰糖 5粒 、
8翻炒均匀 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，生抽 1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，生抽 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入姜 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入切块的白萝卜同煮 。桂皮 1小块 、加入一大勺料酒 ，
12炖至萝卜软熟 ，捞出 。加之我挑的肉相对比较精 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。锅里放一点点油 ，转大火收稠汤汁，将多余的油倒出 ，再加入料酒 、
炒糖色也可以用白糖 ，
9加入没过肉量的开水 ，白萝卜 一根 、八角（大料） 1-2个 、老抽 1汤匙 、浸泡15分钟 。
炖肉时要加热水 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4捞出后晾凉 ，放入五花肉 ，盛出五花肉待用 。香葱 2根 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。