2 、惹味盖上锅盖 ，菜葱出油太少 ，油煎
7 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色排骨洗净斩件备用。惹味
8 、菜葱
4 、油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色焖至汁稍干即可关火 。惹味放白糖炒糖色。菜葱
油煎蚝油已经够咸味了，5 、要加油入 。不用再另放盐 。葱头适量 、
9 、
10、蚝油适量、加入水大火烧开 。
材料 ：排骨750克 、排骨爆香出油后 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。准备好材料 。装碟即可食用 。油适量
做法：
1 、
3 、如果是偏瘦的排骨 ，糖适量 、烧热锅 ，
6 、加入葱头丝炒香。