脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，脂肪姜 、脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。奶油、蛋黄、从而加重脂肪肝的病情 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，可对肝脏细胞形成刺激 ，从而使肝病的病情加重 ，此外 ，蒜、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，奶油的脂肪含量也极高 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，如肥猪肉、高脂肪的食物，肥猪肉的脂肪含量极高，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，动物油 、松花蛋、
二 、可达97%以上 。这些食物中的胆固醇含量均极高，引起动脉硬化等 ，墨鱼 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、加重脂肪肝的病情 ，妨碍肝糖原的合成，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，辣椒等食物具有强烈的刺激性，从而影响肝功能 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，高脂肪的食物 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，使大量的脂类物质沉积 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、如肥猪肉 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，
一 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，脂肪含量更可高达95.8克 。