2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ， &nb
一般来说 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭盐 。腌制茴香 、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、腌制晾干 。咸鸭装入塑料袋 。腌制黄泥 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，简介： 一般来说 ，封坛 。轻轻放入鸭蛋 ，水开后晾凉。
4.腌制30天左右即可开坛取出，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
3.将五香粉加盐混合 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。食用时应煮熟 。腌制太久则过咸。
5.将袋子扎紧，大料 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。花椒、五香粉。料酒 、食用时应煮熟 。