家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。因此．即使是代替纯果汁 ，且存放时间越长 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，果汁水果罐头 、代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。以及某些进食不便的代替病人 ，
水果
除果汁外 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。营养损失更大 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养破坏越多 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，如果在家中存放几小时 ，当然 ，只是果汁饮料而已 ！