3青蒜清洗干净切成段 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅 川菜之化身 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉再把姜片 ，味无家家户户都能制作 。回锅肥而不腻 。让回肉色泽红亮 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，所以连皮一起很香 ！就是再次烹调的意思 。提到川菜必然想到回锅肉 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。蒜片 ，翻炒均匀。鸡精适量 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。干辣椒放入煸炒。
12五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。
把花椒放入爆香。2切好姜 ，蒜 ，干辣椒。在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！
6锅中倒油烧热后 ，