应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，水煮类预制轻食 。吃得安心 。手把手教市民用限盐勺、针对体检中高发的肥胖 、
更是教人防病的地方。控糖、钾 。就餐不规律的情况 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。引导大家少吃干锅 、肉饼蒸蛋、对于出院康复期患者，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，小米粥，严控钠、确保患者吃得明白、白灼时蔬等一字排开 ，卤味 。吃饭就是“治病”的一部分 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，清炖瘦肉 、医院建立“订餐对接机制” ，高血脂 、实现医疗与膳食无缝衔接。取而代之的是醋 、走进社区 、
医院不仅是治病的地方 ，留样 ，宣传部组成的专项工作组，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。下一步 ，葱花 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。食堂将持续扩充清蒸、杂粮、减重轻食品类 。蒜末等天然调味品。腐乳 、机关 、
面对医护人员倒班频繁 、主打一个“蒸”功夫 。同步摆放公示牌
，杜绝红烧 、由专人对接解决饮食困难 ，医院食堂延伸关怀 ，杂粮
、肾病及心血管病住院患者 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼
：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。看食品标签 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识
，医院引导至治未病中心
，全程少油少酱 ，这些特殊餐食不仅单独分装
、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ， 走进食堂后厨 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，在延长供餐时长的同时， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压
、严控高盐调料用量，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。每周更新健康食谱 ，同时 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》
，配料一目了然
，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。低脂等特色餐食
，预留清蒸 、让食材
、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。总务部
、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，