2)将陈皮切成小块 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃与蚝油 、食蚝八角切成小粒 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴取出，族经掌八角(少许) 、典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝除去陈皮、油鸭八角不要 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝
油鸭责任编辑：hdwmn_lw鸭掌放入锅内，临起锅前 ，用文火焖一小时左右 ，剥去外皮 ，地栗粉(少许)、再放味精 ，生油(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。将鸭掌取出，