深入梅州昌盛豪生大酒店、梅州门切以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，市市实筑食品逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、场监全面开展中高考考点学校食堂 、管部高考中高考期间，牢中区）市场监管局严格落实属地监管责任，期间专项抽检等科技监管手段，安全抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。防线从业人员健康管理制度的梅州门切落地落实情况，校方食品安全主体责任，市市实筑食品切实保障广大考生饮食健康安全 ，场监全程紧盯考生供餐全流程 ，管部高考全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，牢中各县（市、期间市、安全加工制作规范 、食品非法添加剂  、筑牢全程动态监管防线。让广大考生吃得安心  、开展考前食品安全全方位隐患排查 。成品留样供餐等重点环节 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，直击食材仓库 、日常管控 、从严核查人员管理 、保障各涉考供餐点位操作标准化、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示  ，家长全程放心。场所环境清洁 、涉考食宿点食品安全专项检查工作，

同时落实驻点保障 ，全市市场监管系统靠前部署 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。

据悉 ，食堂后厨 、重点针对果蔬农药残留、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，卫生管理源头阻断安全风险 。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、考生定点食宿酒店等场所，操作区间等关键区域，为广大考生顺利应考保驾护航。后厨环境清洁制度 、

此外，持续压紧压实餐饮经营单位  、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、持续升级食品安全管控效能 ，连日来，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

24小时动态监管工作模式 ，

本次检查聚焦高考考点食堂、流程规范化 。严格对照食品安全经营规范标准  ，市场监管部门着力压实主体责任  ，从食材准入 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，食品分类储存、全力保障考生饮食安全 ，食材采购溯源 、严守食品安全源头关口。