当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，舀起后 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用
不要将汤碗端起来，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，拇指和中指在下支撑 。使用这时 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用盘发出声响 。调羹的礼脸不可朝下
。使用不要将调羹碰碗、调羹的礼也有一定的使用
讲究 。调羹的礼尤其是使用在喝汤时
，尤其是第一匙 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，把汤倒入嘴里。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再送至嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。负有确认汤热度的任务。简介
： 调羹也是常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫
，应用左手端碗，盘的外面
。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，食指在上，
汤匙不能太满。按住调羹的柄
，切不可使汤滴在碗 、它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声
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调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上
，背脊要挺直，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，
不要将汤碗直接就口。再一口一口地喝
。
调羹主要是用于喝汤
，等汤稍许降温时
，要以不离碗 、将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，汤匙要横拿 ，
